La bonne excuse se situe sur le Boulevard des Pyrénées. La nouvelle déco, vintage, donne un air de pub à La bonne excuse, square George V. De retour à Pau, après 10 ans à l’étranger, Tito Ortega met en œuvre un concept de bar à thème, basé sur une ambiance chaleureuse et des produits de qualité. Nous proposons des planches de saumon de chez Barthouil, du pâté de thon maison, de la charcuterie de la vallée d’Ossau, des figatelli corses. Mais aussi, nous avons la formule petits-déjeuners et nous prévoyons des soirées avec un groupe de musique un vendredi par mois, et des « soirées bouchon » où chacun pourra amener son vin. Situation : Accessible à pied depuis l'OT, Commerces, En centre-ville