C’est au 5 place Gramont qu’Ines de Bonnecaze a récemment ouvert sa boutique.Après quelques mois de travaux, cet ancien local, autrefois occupé pour dispenser des cours de guitare, a été métamorphosé en un endroit chaleureux, avec des espaces cocooning bénéficiant d’une vue traversante sur le Château. Le bois clair se mêle à des petites tables style bistrot : ambiance cosy garantie pour une pause gourmande. Les produits sont savamment sélectionnés : une trentaine de variété de thé en vrac « Betjeman & Barton » : du thé noir, vert, rooibos ; le chocolat provient de chez Cluizel, le café de chez Ximun à Bayonne. La pâtisserie est confectionnée par la Maison Kissi. Que du bon, à consommer sur place ou à emporter. Une vinothèque trouve sa place avec des vins rouge et blanc à emporter uniquement, du Bourgogne au Val de Loire en passant par le Bordelais.Situation : Accessible à pied depuis l'OT, En centre-ville